LIFE STYLE
恍若城市的春风打翻了颜料，染醉了半边天。一场疫病，将宅家的众人都训练成了美食大厨，朋友圈每日流水炊烟，鱼肉丰腴，大部分人身材也开始环肥燕瘦。
我自初一伊始久未出过小区，一日三餐基本宅家自制，每日必有一餐荤食有度。 二十日有余，上秤居然轻了五斤，除了每日一杯薏米水，秘密还在于每日有一餐必吃它。
【蔬菜里的土黄金——南瓜】
解毒：南瓜内含有维生素和果胶，而吸附性极佳的果胶能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的汞、铅和放射性元素，起到解毒作用。
保护胃黏膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
南瓜还能消肿，当然吃多了煮南瓜或蒸南瓜，也会想换换口味，不如试试这道老少咸宜的水晶糖姜南瓜饼吧！
季
食
Recipe
食谱不打烊
★水晶南瓜饼★
>材料<
熟南瓜200克，糯米粉100克，玉米油30-50ml
豆沙100克、糖渍姜碎50克
>制作时间<
45min
>制作难度<
★
做法
1.南瓜去皮切块
2.入锅，冷水没过南瓜，煮至南瓜软烂
3.将煮熟南瓜放入盆中，放入一半糯米粉
4.边揉边加，无粉后，加入玉米油，至光滑
5.豆沙和糖渍姜碎混合，不爱吃姜的可以不加，南瓜泥30克一个剂子，豆沙馅15克一个剂子
6.包裹后，搓圆，模具压一下
7.放入油蒸笼布的蒸笼，沸水煮开放入，盖盖小火蒸5-6分钟即可
tips
没有模具可以直接压扁
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