五谷最为养人，小米作为五谷之首，营养成分更是不容小觑，含有多种人体所需的营养成分，有很高的营养价值，可以健和脾胃，补益虚损，易于食用也好消化，能有效的帮助我们保护肠胃健康。
之前早餐都是用面粉来做的早餐，包子、馒头、花卷都一一尝试过，时间长了难免想换换口味，今日用小米面做了南瓜小米发面饼，用了少量的南瓜，既可以增加甜香，南瓜还有很好健脾的作用，做好的饼喧软可口，吃到嘴里特别香。
下面哈妹就把南瓜小米发面饼的食谱分享给大家，喜欢的朋友不妨试试看。
南瓜小米发面饼
配料:
南瓜200克、小米面150克、鸡蛋3个、黄油1块、糖30克、酵母适量
烹饪步骤:
1.南瓜切块放锅中蒸15分钟。
2.化好黄油、三个鸡蛋、糖、小米面、蒸好的南瓜、酵母。
3.大碗中放入黄油，用和面器搅匀，再放入鸡蛋搅匀。
4.再放入白糖搅匀。
5.再放入南瓜搅匀。
6.逐次的放入面粉搅拌均匀。
7.将面糊盖上保鲜膜，放入温水中发酵，一小时后面就发好了。
8.锅中放入油，倒入面糊，摊平小火煎熟，盖上锅盖包住水分，会更好吃。
9.6-8分钟就能烙好了，出锅，这是一款薄的大饼，像松饼一样好吃。
10.切块可以吃了，配上蜂蜜，果酱效果更佳！
11.还可以烙小饼厚一些。
12.像蛋糕一样炫软，软绵绵的很好吃。
13.颜值爆表的南瓜饼上桌了，慢慢享用吧。
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