春耕、夏耘、秋收、冬藏,天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变,智慧灵动,中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地,儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌。淘洗历史,糅合时光,一代又一代的中国人在天地间升起烟火,用至精至诚的心意烹制食物,一餐一食之间。中国饮食生长于传统文化的沃土,在宽广的时空中,以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养,吃一口精心烹制的菜品,舀一勺尽心煲出的鲜汤,闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延,幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们补给身体的能量,不如将每餐的菜品看作一份心情的呈现。每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时,加一点爱心,再添一份精心,融合成散发着幸福味道的美味佳肴,盛装在精美的器皿中,对自己,对家人,无不是一种幸福的享受。接下来就让小编为大家带来精心推荐的中华美食
尖椒黄瓜炒香肠
食材
香肠、尖椒、黄瓜、盐、油、葱花
做法
1、尖椒,黄瓜,洗净,香肠切成条状。
2、葱花爆锅,先放尖椒进去翻炒,然后再放黄瓜。
3、这个时候放盐,香肠本身咸,盐少放一点。
4、放入香肠,稍加翻炒就可以出锅了。
糯米糍粑
食材
糯米200g、
食盐适量、调和油适量
做法
1.糯米泡4个小时
2.上锅蒸10分钟
3.蒸好的糯米加点盐调味
4.用木铲子把盐拌匀
5.拌匀后,压实压平
6.用刀切长方块
7.锅中少许油
8.倒入切好的糍粑
9.煎至金黄,翻面,煎至变色就可以出锅了
牛肚烧笋干
材料:笋干、青红椒、熟牛肚
做法:
1.将牛肚切丝,笋干泡开,青红椒切丝洗净。
2.起锅烧油,油烧热,放入葱、姜爆香,下入青红椒丝、笋干翻炒。
3.炒至笋干断生后,倒入牛肚,烹料酒,加入酱油、盐,炒匀即可。
木耳鸡蛋炒丝瓜
做法
1. 取一包木耳,放在清水内进行浸泡,浸泡中途换2-3次清水,将木耳泡发,丝瓜去皮切滚刀块,葱切成葱花备用。
2. 炒锅中加适量的橄榄油,倒入打散的鸡蛋进行炒制,捞出备用。
3. 再起油锅放入适量的橄榄油,加入葱花炒出香味,放入小红椒碎进行爆炒。
4. 将木耳放入锅中,再将准备好的丝瓜块倒入,炒至八成熟时加入炒好的鸡蛋,迅速翻炒出锅。