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对于不常做菜的人来说，每次做清蒸鱼，配菜切丝用的时间比蒸鱼还长，还很难切出好卖相，这可怎么办？卢大厨教你创意切丝法，保证切出来的姜丝葱丝辣椒丝又细又均匀，赶快学起来！
切生姜丝
生姜洗净后去皮
切成薄片
然后将它交错着叠放在一起
就能切出粗细均匀的姜丝了
切小葱
洗净的小葱切掉葱白部分
像这样卷成卷
摆好后用手压紧
现在再用刀切葱丝
不仅速度快、粗细非常均匀
还自带完美弧度
是不是很神奇呢？
切大葱
把大葱的头尾切掉
在大葱中间划一刀
注意不要划到底
切到大葱中间
将大葱的芯取出来
把大葱像这样卷起来再切
就能轻松切出完美大葱丝了
切菜椒
把菜椒蒂切掉
尾部切开
再切薄一点
用和切大葱一样的方法
卷起来切丝即可
用这样的方法切丝
各种食材的粗细都差不多
摆在一起特别精致~
把它们放在清蒸鱼上
再淋一勺热油
这卖相一点也不比酒店里的差
你也赶快试试我们的妙点子吧~
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