今天给大家分享一道适合小宝宝的辅食——鹅肝面线,这道面线,有主食有汤,一碗面线就可以满足宝宝的一顿饭。有3、4颗牙的宝宝就可以抿一抿吃掉啦!
先看视频吧,后面有详细的分解步骤哦~
参考月龄:8M+
BGM:Summer's song 歌手:Chase Coy
鹅肝富含碳水化合物、脂肪、胆固醇、不饱和脂肪酸等,以及维生素A、维生素C和铁、锌、铜、钾、磷、钠、硒等多种微量元素,有很高的药用价值。具有增加体内酶活性、激发人体免疫力、软化血管、预防心血管疾病、补肝明目、预防夜盲症等功效。
但肝脏类做不好的话会很腥,加一点点蒸熟的苹果,会好很多。如果为了颜色好看,还可以再加一点南瓜或者胡萝卜泥。
大喆刚开始添加辅食时,牙齿没几颗,那时候我做面线很多,他比面条更软糯,煮着也很方便,注意稀稠程度即可。一般是浓稠的酸奶质地,装入裱花袋,汤底煮开之后挤入即可。
下面就看看这道鹅肝面线所需要的食材和做法吧:
主料:鹅肝30g、面粉30g、西红柿10g、苹果10g
配料:油适量
01.首先,鹅肝切片。
02.将切好的鹅肝和苹果,放入盘中一起上锅蒸熟。
03.蒸好的鹅肝和苹果搅打成泥。
04.加入面粉和少量清水,搅成糊状装入裱花袋。
05.西红柿切碎。
06.热锅倒油,放入西红柿翻炒出红汤。
07.加少量水,煮开,挤入面线。
08.小火煮熟,关火盛出。
酸汤打底,绵软补铁的面线就做好啦,不烫的时候让宝宝吃吃看。
文转自花姐小食光
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