如何快速开一家便利店(二)

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-11-12  来源:来自互联网  作者:来自互联网  浏览次数:1046
导读

如果商品陈列随便折腾,到时候不仅是顾客蒙圈,不知道自己想买什么,甚至连店主自己都不知道哪些商品好卖,哪些商品怎么处理,是否到了保质期。在定价完以后就要录取到收银系统里面,收银的时候直接一扫就知道价格,不用去翻…

然后是办证,办证这一块我们要注意了,很多人认为只要办一个营业执照就够了,这是非常错误的,因为便利店卖的的比较杂,很多不同类别商品都需要相关证件才可以经营。食品流通许可证这个必须要办,毕竟便利店50%以上卖的是食品相关,如果店内有卖奶制品的还要进行审批;然后是烟草专卖许可证,香烟也是店内营业的一个大头,甚至撑起很大一部分利润,这个也是要审核的;便利店酒类肯定是要经营的,那就得办酒类登记证,经营食盐的,也要办盐业证 ;如果你要经营报刊杂志,还要办出版物经营许可证;像有些严格一点的地方,经营熟食的还要求办排污许可证,员工要办健康证;其它的,还要办税务登记证。反正和证件相关的也是非常复杂,如果实在搞不明白的可以去工商局询问,或者直接找代理帮忙跑下来。

再然后就是商品陈列,商品陈列主要根据店铺之前的布局来,按照不同的货架摆放不同的商品,有组合模式也有单独的展示模式,这个根据商品的属性和利润走。它主要是通过对视觉的冲击,刺激顾客的消费欲望,对促进商品的销售起着至关重要的作用,商品陈列应和消费者的购买需求和消费习惯要相匹配,要为所销售的商品增加附加值。如果商品陈列随便折腾,到时候不仅是顾客蒙圈,不知道自己想买什么,甚至连店主自己都不知道哪些商品好卖,哪些商品怎么处理,是否到了保质期。

定价也是一个非常关键的环节,除了供货商给出的参考价外,我们还要去了解市场,外面其他的店铺普遍卖什么价,主流市场是什么价,敏感的商品我们卖一样的价或便宜一点,顾客就会很高兴,感觉自己赚到了,自然会想着下次继续来你这里买,而什么是敏感商品呢?主要就是大品牌的商品和那些日常购买率较高的商品。而百货类则是市场价不透明的商品,什么桶啊盆啊毛巾牙刷插座雨伞床上用品等一定要定高一点,大概利润在30%-60%,甚至有的商品可以翻几倍。最后定价的时候尽量取整数,比如0.5元或整元,不要定后面挂个几毛几分的,要知道便利店是很费零钱的,如果你换零钱不方便,你每天还要忙于到处换零钱,所以我们在开业之前还要把零钱备足。在定价完以后就要录取到收银系统里面,收银的时候直接一扫就知道价格,不用去翻价格表,也不用死记硬背,毕竟有几千种商品。

最后就是宣传开业,要提前一段时间把声势造足,门头挂上开业的宣传横幅,门面旁边贴好宣传海报,还要在附近多发一些传单。开业当天有条件的请演出团队做一些表演,把一些知名品牌的商品批量摆放在门口两边,贴上特价的标识,大部分商品可以打个8折9折,前来观礼的路人或消费者都可以送一点带有店铺标识的小礼物。万事俱备,马上开业,生意红红火火来。

好了,以上就是我总结的关于开便利店的一些诀窍,希望可以帮助到大家,如果还有什么疑问,可以直接在评论区留言,欢迎大家一起来探讨。

 
 
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