导致癌症的元凶究竟是什么呢？有人说是遗传，有人说是缺少运动，有人说是吸烟喝酒，但是还有一点不要忽视，那就是不健康的饮食习惯。
的确，不健康的饮食习惯，很可能会诱发癌症的发生，像食管癌，胃癌，肝癌，胰腺癌，大肠癌，这些都可能与不健康的饮食习惯有关。
医生忠告，50岁开始，癌症的发生率更高，要降低癌症的发病率，六种食物最好撤下餐桌。
第一，油炸的食物，很多人爱吃高温油炸的食物，比如油条，油饼等等，但是你可能不知道，经过高温油炸的食物，很容易产生苯并芘，这是一种强致癌物，很容易致癌。
第二，高脂肪食物，如果你特别爱吃高脂肪食物，顿顿都是大鱼大肉，那么你可一定要小心了，因为高脂肪食物，很容易导致便秘的发生，致癌物与大肠黏膜接触的时间久了，很容易诱发大肠癌。
第三，腌制的食物，如果你特别爱吃腌制的食物，每天的餐桌上少不了，咸鸭蛋，泡菜，各种腌制的肉，那么你可一定要注意了，腌制的食物富含亚硝胺，这是一种强致癌物，长期接受腌制食物的人，容易发生癌症。
第四，霉变的食物，任何霉变的食物都是不能吃的，因为霉变的食物里，富含黄曲霉素B1，这是一种强致癌物，会诱发多种癌症。
第五，烟熏的食物，用烟熏制的食物，虽然吃起来比较美味，但是你可能不知道，这种食物，同样是致癌物，随着时间的推移，很容易诱发癌症。
第六，烧烤的食物，一到晚上，满大街的烧烤摊便成了人们的最爱，但是你知道吗，烧烤出来的食物，其实也最好不要吃，因为这类食物，很容易产生苯并芘，这同样是一种强致癌物。
