焦糖布丁
这是一道惹人嘴馋的小甜品
Q弹嫩滑的鸡蛋布丁
搭配甘醇焦香的焦糖液
两种味道完美的结合
给人回味无穷的味道
满满的幸福感
食材清单：
焦糖酱 、 砂糖 35g 、 水 10g 、 鸡蛋布丁 、 鸡蛋 2个（110g） 、 蛋黄 1个（18g） 、 牛奶 330g 、 砂糖 35g
烹饪步骤：
1⃣️将水10g倒入锅中，在放入砂糖35g ，中小火慢慢煮，煮到焦糖呈淡琥珀色，喜欢焦糖味重一点的也可以煮的颜色深一点.
2⃣️迅速倒入布丁盒中，每个布丁盒里大约8g.焦糖很快就会凝固，放在一旁备用.
3⃣️牛奶 砂糖放入锅中，煮至砂糖融化即可，放在一旁降温.
3⃣️鸡蛋放入盆中 ，将鸡蛋打散 .
4⃣️牛奶降温到和体温差不多时，倒入蛋液中混合均匀，过筛2-3次.
5⃣️均匀的倒入布丁盒 ，将气泡扎破或者用小勺舀出.
6⃣️烤箱提前预热至150度布丁放入烤箱中，将烤盘中倒入50左右的热水，烘烤50分钟.
7⃣️边边有点粘布丁盒壁，用小勺轻轻剥离.放上甜品盘，倒扣将布丁脱模.
做一杯咖啡，完美的下午茶☕️
