以前很多文艺青年的理想是开个咖啡店或者书店，但是现在很多人的理想是有一家自己的奶茶店。每天在店里看书，玩手机，等顾客，有一只猫陪你晒太阳，好像日子很惬意。其实梦想和现实差距很大，小编提醒创业的年轻人：要想开好奶茶店，必须要有这五点认知，否则很难赚到钱。
1、开奶茶店是一件很辛苦的事
开奶茶店很简单，不是会做奶茶就可以了吗，在大多数人的想象之中，好像开一家奶茶店真的就这么简单的事？但事实呢，只会做奶茶的那是奶茶店店员，而奶茶店店员的工作还只是只有这些，何况是经营一家奶茶店？
原料什么时候买、什么时候奶茶产品该换季了、怎么才能够吸引顾客让奶茶店火爆起来、过年过节了是不是要打折又该如何打折……一天又一天，一年又一年，如果你没有足够的耐心没有毅力，是不可能开好一家奶茶店的。
2、顾客不会自己上门
很多人以为开家奶茶店，就只要坐在店里等着顾客上面就可以了，这种想法万万不能有，夏天炎炎的时候，你坐在店里吹空调，其他奶茶店顶着烈日在外面宣传活动，这么多家奶茶店，你怎么能保证顾客会去你这家店呢，我想，我是买家的话，第一印像肯定是会去比较诚恳的奶茶店，喝奶茶，而不是去家对顾客爱理不理的奶茶店喝奶茶。
3、会做奶茶，不等于能卖出去
经营一家奶茶店真的只需要会制作奶茶吗？这显然是不可能的。开一家奶茶店的过程中，会遇到各种问题，店铺租金、地段环境、店铺交税、奶茶原料、店铺用品、奶茶设备等等这些都是开好一家奶茶必须准备好的东西，而作为一个奶茶店经营管理者，更是要劳心劳力要给店铺员工做个好头。
4、客户说好喝才是真好喝
很多奶茶店店长都会自以为自己的奶茶很好喝，其实那只是你自己的主观意向，奶茶好不好喝还是要听顾客的评价，因为这才是给你带来利益的人群。
5、奶茶不能一成不变
每个人都会有自己的品尝口味，不同人希望喝到不同的奶茶，顾客喝久了奶茶后都想尝新，很多时候不是顾客想喝是么而是要奶茶店自己更新从而推动顾客购买，因此奶茶店的产品种类永远都不会够，别人家都有新的奶茶而你没有，那么你就是哪个要被淘汰的人。奶茶要时常更新，技术要时常学习。
开一家奶茶店远远没那么容易，自主创业独自开一家奶茶店更是艰辛，希望所有年轻创业者一起加油！
