文丨美妈很帅（原创，欢迎转发分享）
辅食初期（5-6个月）目的很简单，就是让小宝宝习惯勺子，感受不同食物的味道与质感，看小宝宝是否会对某种食物过敏。而辅食中期（7-8个月）是一个让小宝宝锻炼口腔肌肉，学会怎么吞咽食物，深入了解“吃”的乐趣的时期！
因为每个小宝宝的发育情况有所差异，并非一定是生后7个月才开始进入辅食中期，那么以什么为依据呢？
●将一茶匙辅食放入口中时，宝宝会紧闭嘴巴，用小舌头与上牙龈磨碎并可以顺畅地将食物吞咽下去。
●适应婴儿米粉、白粥等碳水化合物与蔬菜泥之后
●坐姿稳定，不歪斜
辅食中期就餐时间安排
通常让宝宝吃了一个月的辅食之后的次月，就可以让宝宝每天吃两餐辅食了，比如你（5）6个月开始添加，那（6）7个月就可以每天吃两餐辅食了，那么两餐辅食到底安排在什么时间比较好呢？
建议早点6点喂奶，上午10时辅食+奶，下午2时喂奶，傍晚6时辅食+奶，晚上10点喂奶，因为每个家庭的生活节奏及小宝宝发育程度各不相同，家长可以以此为基调，做出适当的调整。
烹调要点
到了辅食中期，辅食的硬度由辅食初期爽滑的糊状过渡到“舌头能压碎”的程度，也就是类似于水豆腐的软度，当我们用勺子盛起来后，即使倾斜勺子，食物也不会掉落下来。煮粥时，米跟水是1:5，也就是我们常说的5倍粥，蔬菜可切成3-5毫米大小以锻炼咀嚼能力，促进牙床的发育。
辅食中期可能加入少量的橄榄油、黄油烹调，但盐、酱油等调味品暂时不要添加，尽量让食物保持原汁原味。这期间可以适当添加肉泥、鱼泥了。鸡胸肉清爽脂肪少，容易消化，不会对宝宝娇嫩的胃产生负担，所以第一次添加的肉应该是鸡胸肉，猪肉次之（尽量挑红肉，含铁多），11个月左右再吃牛肉。
辅食中期每餐食量
谷物50-80克（约3-5汤匙）
蔬果类20-30g(4-6茶匙）
鱼泥10-15g（2-3茶匙）
肉泥10-15g（2-3茶匙）
豆腐30-40g（6-8茶匙）
鸡蛋：蛋黄一个，1/3个全蛋
当然啦，以上数据是参考值，具体要根据宝宝的实际情况来调配。现在正值冬季，天气寒冷，家长可以在辅食上稍作调整，做一些可以暖身同时能促进大脑发育的辅食，帮助宝宝舒适度过寒冷的冬天。
胡萝卜5倍粥
胡萝卜营养丰富，β-胡萝卜素可帮助视紫红质的生成，减少强光对眼睛的损害以达到护眼明目的作用。而丰富的钙、铁可以强健骨骼，提高血液循环、强化宝宝的体质以达暖身之效，加上其煮熟后清甜松软，很适合拿来做辅食。
做法：胡萝卜洗净，切成3-5毫米大小的丁块煮软后待用；大米淘净浸泡1小时，然后水米比例1:5，小心熬煮40分钟，将煮软的胡萝卜放下，搅拌均匀，即可上锅。
土豆蛋黄泥
别看土豆这样，维生素C含量却是苹果的10倍，维生素C可以增强免疫力，可以提高铁的吸收率。而蛋黄根据《日本食物成分表2016》显示，1个鸡蛋中含有胆碱176mg,这是一种可以促进宝宝大脑发育的一种宝贵营养素；另外，它还含有0.3mg的叶黄素与玉米黄素，因抗氧化效果好，能减少紫外线对眼睛的伤害。土豆、菠菜及蛋黄搭配做成辅食给宝宝吃，营养密度高，可增强宝宝体质，暖身、抵御寒冷之时，还可以护眼助大脑发育。
做法：土豆去皮，取20-30g,煮软；将两片菠菜叶切碎；鸡蛋取出蛋黄，不要蛋白；最后将三样食物放入茶碗中轻轻搅拌均匀，淋上事先准备好的两三勺香甜的瘦肉汤，用微波炉加热30秒左右，即可。
芝麻
芝麻营养优良，主要由不饱和脂肪酸（可提高脑细胞活性）组成，其中铁（可促进血液循环）、钙含量丰富， 烟碱酸（可暖身）含量也不少；脂质含量近50%，可滋润肠道，缓解便秘。黑芝麻香气浓郁，口感好，宝宝容易接受，用来做辅食不失为一种好的选择。
芝麻虽小，但因为芝麻仁外面带有一层较硬的膜，且小宝宝的肠胃功能较大人弱，所以做辅食时一定要碾碎磨细。因为富含脂肪较多，辅食中期不宜大量食用，平常煮5倍粥时或其他辅食时放半茶匙磨细的芝麻粉一起烹调即可。
美妈很帅，高级育婴师，多家平台签约作者。专注于孕产与育儿知识分享，关注我获得更多孕产育儿知识。
