重庆人贴秋膘首选啥？
答案当然是火锅！
不管春夏秋冬
火锅永远是重庆人心中的NO.1
2019腾讯火锅节正在火热进行中
11月2日-11月11日
京东电器超级体验店携手腾讯•大渝网
联合重庆百家人气火锅店
给重庆人民带来专属福利——
京喜沸腾 翻滚山城
2019腾讯火锅节（重庆站）
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要说网红重庆哪里最火
当然要属解放碑
来到解放碑除了打卡拍照
当然还要吃一顿正宗的重庆火锅
今天就带你们去解放碑的巴将军原味火锅
巴将军原味火锅（解放碑店）
渝中区民权路17号裙楼3-4楼
1998年，在今天巴县衙门旧址（今重庆望龙门）
巴将军火锅铺诞生了
这家真资格的老字号火锅
经过20多年来沧桑变幻
传承着不变的老重庆味道
在繁华的解放碑商圈
巴将军地处裙楼3、4层
除了大厅、包房
还有环境舒适的露天坝
各种古色古香的器皿
加上战马战车、左右营房
让人仿佛置身军营里烫火锅
丰富的自打作料，任君选择
想怎么搭配就怎么搭配
关键是每一样调料的新鲜都看得见
将军原味红锅
红艳艳的红油锅底来头可不小
巴将军原味红油锅底严格按照家传古方精选天然辛香料
遵循原始工艺，拒绝添加剂
采用慢火“熬制”工艺
4小时熬制，10道工序，15天陶缸发酵
“巴将军古法熬制火锅底料技艺”
已被列入重庆市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录
九尺鲜鹅肠
长长的鹅肠新鲜干净
红油锅里涮八九秒就可以吃了
香嫩爽口，不愧是火锅必备
往后鱼生
整只乌鱼切成花状
摆拍可以说是相当精致
拍完照后服务员会帮忙切片下锅
煮个10几秒就可以了
鱼肉真的非常嫩滑，重点是无刺！
简直是懒人福音
将军腰片王
将军腰片王真的很霸气
每一片都新鲜又饱满
配上干油碟
一点腥味都没有，好吃得想鼓掌
香酥猪肉
作为火锅必点菜之一
酥肉也是重庆人的爱
巴将军的酥肉真的是肥瘦得当
一点都不会腻
记得要趁热吃更香
七彩土豆
片片薄脆的七彩土豆
微微泛紫，像一朵花儿一样
下锅几秒钟即可下筷
好吃的土豆再也不需要漫长等待才能吃啦
红糖锅盔
外酥里嫩的红糖锅盔真的是必点小吃
一口下去，满满的红糖
用料完全不拉稀摆带
甜食爱好者千万不要错过
吃完火锅还可以去逛哈解放碑
真是超完美的一天了！
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