绍兴这座城市的街头巷尾你都会看到乌篷船的身影，很多码头都有提供乘坐乌篷船的出游。因为乌篷船是绍兴特有的游览方式，所以这也是来到绍兴旅游最值得体验的方式。由于老城中的水巷比较多，所以到处都有码头。不过每段码头都有行驶的路线，大多都是按行驶一段然后折返的出行。
乘坐乌篷船游绍兴还是非常有独特的情调，整条水路的宽度只能容得下两艘船往返行驶的距离，富有江南的特色建筑倒映在水中，岸边的老者坐在台阶边上悠闲的钓着鱼，这就是绍兴的生活，缓慢的节奏而又舒服。
靠着水巷两边的住户都可以从自家的后门走出来，富有岁月感的台阶已经被走过无数次的脚步磨的没有了棱角。虽然这里的人们生活比较悠哉，但有时候也会有一丝的生活烦恼，比如到了下雨的天气洗过的衣服久久不能干透，所以有了那句话，南方的人有时候也比较羡慕北方的气候，最起码冬天有暖气，夏天也是属于比较干燥，洗过衣服搭起来一个中午就干了。
在我的印象中绍兴人都会一些简单的诗词歌赋，或许给我的这种感觉因为和城市有相关的原因吧，原本这里也就出过很多名人。简单朴素的服饰，文雅的气质，谦卑的态度，这些词语是我对于绍兴人的简单评价。
有时候感觉生活在绍兴的人很幸福。缓慢的生活节奏，舒适的江南气候，忙于工作之外和友人在街头巷尾走一走，看看家乡的变化。当你在一座城市生活久之后，所看到的和感受到的也是这座城市的态度。
不知不觉又到了中午吃饭的时间，逛了一个早上肚子也早已饿的咕咕叫。有一家酒店在绍兴可以说是无人不知，无人不晓。它是绍兴最出名的餐厅，没有之一，来到绍兴游玩的人们都会来这里品尝独有的美食，而我说的正是你们此时想到的咸亨酒店。
咸亨酒店是鲁迅的堂叔周仲翔创建于1984年，由于其他原因在中途的时候结过业，不过在1981年，国家为了纪念鲁迅诞辰100周年，将咸亨酒店重新开业。店面的门口看似不是很普通，门口孔乙己的塑像却是特别显著的标志，酒店里面还是保留了晚清时期的风格，而且工作人员也是身穿古装，扎的辫子，在这里用餐仿佛也穿越到了曾经的那个年代。
茴香豆，臭豆腐，黄酒可以算的上是咸亨酒店的标配了，很多游客来到这里必须点的。当然除了这些，菜单里也可以选择单点和多人套餐，而且还细心的标明了那些是推荐菜。糟鸡，糟鱼干，醉蟹，醉腰花，酱鸭，这些糟醉风味的绍兴菜，都具有着酒调味和以酒增香的独特风味。
绍兴菜讲究的是轻油忌辣，汁味浓重。在咸亨酒店我们品尝到的这些菜就是这种口味，从摆盘再到口感非常赞，如果你来到绍兴的话，咸亨酒店一定不能错过。
